2016年3月31日 星期四

160426 抗衡電磁波傷害

嚴浩  140908  0916  0917  0919  1231
150119  1028  1029
160331  0401  0402  0403  0404  MartinPall2014
夢妮妲  能量塔  
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除非藏在地底深坑防空洞,要抗衡,
必須提升身體抵禦輻射的能力。

能量塔D4(不銹鋼合金一萬平方呎)
DuplexIV-E-Smog+HFRayonator, 19601hkd

迷你We能量 Mini Rayonex#12.50,  763hkd:
特別材料製的兩極天線,永久發放12.5頻段,
刺激細胞ATP促新陳代謝,活化細胞。
強化血液循環,助傷口癒合。兩米半有效範圍。
電磁波防護尺 Rayex,  1258.20hkd:
Elo#22.50,  40,  77.50,  78.50,  89.50,  99.50
HF#22.50,  34.57,  65.11,  78.65,  86.85,  87.79
Car#12.50,  82.60,  87.79,  99.75,  86.85,  99.50
永久發放六個生物頻值,與身體共振,
強化人體生物磁場。兩米半有效範圍。

2016年3月30日 星期三

160425 天然及環保抽濕有法

家居環保防潮   矽膠防潮珠
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活性碳  茶葉  點燃蠟燭   桂皮
咖啡渣  橙皮  辣椒
生石灰

160420 怡老十二式按摩

怡老按摩實務手冊第二版   Video    ppt
怡老按摩      ychss
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註冊中醫師陳慧中指,
港大中醫藥學院的怡老十二式按摩
透過每天每次15分鐘合宜力度按摩一至兩次,
按壓頭肩頸等多個穴位,包括太陽、陽白、
迎香、風池、天宗、肩井、顴髎、頰車、
地倉、承漿等。
可疏通經脈醒腦開竅,促血循環緩情緒。

一、開天門,按10-15次。(陽白
用兩拇指自下而上交替直推。
二、分推坎宮,按10-15次。
兩拇指自眉心向眉梢作分推。
三、按揉太陽,按10-15次。
四、按抹面部,按3-5次。
(陽白太陽顴髎迎香頰車地倉承漿

五、拿五經,按3-5分鍾。
頭覆毛巾,中指置督脈,
食指無名指膀胱經,拇指及小指膽經上。
沿經上下使用拿法。也可向頭部周圍移動。
六、按揉風池,按3-5次。
七、按揉頸項,按3-5次。
八、按揉肩井,按3-5分鍾。

九、按揉天宗,按3-5次。
十、推橋弓,按30-50次。
用食指中指指腹,在頸前胸鎖乳突肌
從上而下用推法。
十一、拿肩井,按3-5次。
十二、拿合谷,按3-5次。

2016年3月29日 星期二

160330 手機傷人事實

嚴浩  0319  0320  0321  0322  0323  0324  0325
0326  0327  0328  0329  0330    IJIREM  v2i5 
RevEnvironHealth2015  30(2):99-116
BioinitiativeReport2012   耳鳴聽覺失調實證
IARCn208   LennartHardell致世衛信件 
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電磁波影響生物,危害巨大深遠。
電磁波的傷害是累積性的,
先削弱免疫系統,後成病症。
源頭不可控,電磁波不可消除或中和,
唯以針對性工具強化我們。

電磁波若以波頻分類,
X光、伽瑪射線等屬極高頻輻射,
是電離輻射,能量大殺傷力強,
常用於外科手術替代手術刀消除腫瘤。

紅外線紫外線超聲波雷射激光等,
相對較低頻輻射,屬非電離輻射。
常見於多士爐烤爐熱力燈,
醫療刀具燒走暗瘡黑痣。

再低一級頻率是無線通訊電磁波,
WiFi,微波爐,GPS衛星通訊儀器,
手機電視電台藍牙室內無線電話等相關。

還有更低的非電離輻射,如電線發出的電場。

細胞結構運作像電池。
細胞內外的溶液載滿不同正負電荷礦物離子,
能構成電壓,故可通電。
即各種離子可經細胞膜進出,
這細胞溝通就是生化活動,生命力的來源。

電磁波證實可影響人體細胞鈣離子通道,
令過多的鈣進入細胞,
過份氧化的,自由基被釋放,終致疾病。
包括影響睡眠質素,減少褪黑色素,
白內障,癌症,心律不齊,不育,
血腦屏障缺損,DNA缺損,
細胞氧化激活等。

160330 百合科蔥五類族

九龍城街市清海菜檔嬌姐
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韭菜,10hkd斤,又名壯陽菜。
收割時只取莖葉,讓根不損續生長。
蔥葉實心,幼身細長,扁平條狀。
初春品質最好,較鮮甜,夏略苦澀。
常用於包粿或餃子煎蛋炒蝦仁等。

,12hkd斤。
12月至4月的蔥種,蔥白呈紫紅色。
蔥白肥大,口感結實,味甜濃郁。
蔥葉筆直呈圓筒形,中間空心。
常用於炒蟹炒蜆仔蒸魚等。

京蔥,14hkd斤,又名大蔥。
原產西伯利亞及地中海東部,
是中國北方特產。
蔥白粗肥徑達五厘米,光澤結實。
蔥葉空心闊大,與蔥白顏色分明。
整棵長可過半米。
清新香甜,口感爽脆,比蔥微辣。
常用於醬爆羊肉燉湯火鍋等。

蒜仔,14hkd斤,又名青蒜,
是大蒜幼苗。11月至3月當造。
常用葉莖嫩苗,蒜香辣勁濃烈。
較蔥長,身扁闊大實心,
蔥白結實,蔥葉深綠。
常用於燜羊肉燜芽菇豬肉煮魚等。

蕎菜,16hkd斤,正名薤(音械),
又名拜山菜。清明節期前後一個月當造,
過後老韌。
蔥白肥大,蔥葉比蔥幼身,菱形空心,
中段青綠漸變末段深綠。只吃蔥白。
口感介乎韭菜及蒜仔之間,
爽脆無渣,香甜幼嫩。
常見炒瘦肉煎蛋炒荷蘭豆醃糖醋蕎頭。

160330 葛根湯銀翹散治感冒出事?

註冊中醫師崔劍全
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葛根湯,成份包括葛根麻黃桂支白芍等。
屬偏溫中藥,解毒散寒,宣肺平喘。
主治風寒感冒,症狀包括沾寒沾凍發燒,
肩頸痛流鼻水白痰喉嚨癢等。
日本地區氣候寒冷,住於當地易得風寒感冒。

銀翹散,成份包括金銀花連翹桔梗甘草等。
性質偏寒,辛寒解表,清熱解毒。
主治風熱感冒,病發時發燒怕凍,喉嚨痛黃痰。
香港地區南方氣候溫熱較多,感冒常為風熱型。

160330 增骨質密度

日中進食含鈣成分的豆魚海產深綠蔬菜類,
如西蘭花芥蘭苜菜。又或果仁類,
如杏仁核桃芝麻等,均助攝足夠鈣質。

又,當曬太陽吸維他命D,
並每日進行最少30分鐘有氧負重運動。

戒煙酒咖啡因等令骨質流失的因素。

160330 合長者補肝腎強筋骨湯水

註冊中醫師譚子勁
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桑寄生杜仲雞腳湯
桑寄生 30g   杜仲 15g   核桃肉 40g
花生 40g       雞腳 3對   豬骨 一條
陳皮 半塊     蜜棗 6粒   薑 少許
沖洗桑寄生杜仲後浸30分鐘入煲湯袋。
雞腳去甲粗鹽擦洗。
豬骨及薑汆水連其他材料入湯窩,
加水大火煲至見油脂浮面,
濾去再慢火煲二至三小時。


2016年3月28日 星期一

160606 牛油果Avocado

傳威均衡生活 牛油果                         十一
baike互動百科   FooddbHK   2007HK蔬果研究報告
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無論直接食用,做沙律,塗麵包,
或造湯,也可口美味。

建議每天半個,或一周兩個的量。
孕婦,兒童,可增至一天一個。

因牛油果,富含脂肪及纖維,
不建議食用期間,
仍食用同等量的其他脂肪,
如炒菜油,乳酪,芝士,肉類等。

選購時,宜稍熟,表皮光澤。
質地較軟的,要即時食用。
較硬的,可放陰涼處,
或冰箱冷藏室裡,作多日備糧。
催熟時,以熟蘋果或香蕉,
或放於溫暖處,便可加快熟成。
熟成後,口感滑膩。

手按壓,或手捏感覺,絲毫捏不動,即未熟。
如是軟硬適中,即稍微感到按得動,為可即食狀態。
以刀切開,應是嫩嫩清淡的黃綠色。
無黑斑的,就是最理想的食用狀態。
若很軟綿,果肉多已爛了,或裡面已發黑了。

切開後,要即時食用,否則果肉氧化後變黑。
若塗點檸檬汁,可減緩氧化速度。
但建議,都是隨切即食,為最理想。

合女性,年老體弱或體重調節人士。
體質健康,平和,濕熱,痰濕,
氣虛,陰虛等,也合適。

但糖尿,腦炎,中風,消化系統疾病,
泌尿系統疾病等患者,忌服。
體質氣郁,特稟,陽虛,瘀血等也忌服。

牛油果可平衡女性雌激素,
減分娩產生的多餘體重,
保護子宮和子宮頸,防子宮頸癌。
故對懷孕或更年期婦女,乳母等,
都合適。但食用前,必先清洗乾淨,
以減表皮上,所帶有的污染物如農藥或細菌等。

對年老體弱者好,因其富含不飽和脂肪,
助減心血管方面的疾病發生。又可降低膽固醇,
血脂,也是保護心血管,及肝臟。

因牛油果能飽腹,合作為調節體重者的代餐。

雖營養價值高,因其脂肪含量也高,
糖尿患者,每天只可吃一個,不能多吃。

New York City nutritionist Amy Shapiro指,
果核有食用價值,只需製成粉粒或碎粒。
其抗氧化成份約佔整棵果體七成,
可減少體內自由基及身體皺紋。
因富含大量可溶性纖維,助腸胃蠕動,
排走廢物。
UK Daily Mail OnlineAppleDaily

洗淨果核,以焗爐120度烤兩小時,
撕去淺色外皮後切碎,便可食用。
Video
又或果核加一杯水攪拌,可完全磨透成果核水。
又或磨成粉,添加半個的份量在飲品中。
因其味道強烈,混於雜莓菠蘿等,會是不錯。
也適合加進沙律乳酪三文治等中同食,
味道像堅果,頗有嚼勁。
果核含油量為8-29%,屬不乾性油,
無刺激性,酸度少,
乳化後可長久保存及食用。

香港營養學會執行委員文小燕指,
有研究證實每日攝取兩克植物固醇,
能降壞膽固醇。每一百克牛油果,
可提供76毫克植物固醇。

另也含保護晶體及視網膜的玉米黃素Zeaxanthin及
葉黃素Lutein。
也有葉酸,防胎兒先天性神經管缺陷,
減成年人患癌和心臟病的發生率。

當中十八烯酸OleicAcid,有效防乳腺癌。
又其可溶性纖維,助人體清理多餘的膽固醇。
高含量β-穀甾醇Beta-sitosterol助降低膽固醇。
又助營養吸收,特別是類胡蘿蔔素Carotenoids,
防老年白內障。
又富含谷胱甘肽Glutahione抗氧化物質。
又富含脂肪消化酶,助消化食物吸收。

其高鉀質,能有效降低患心臟病中風及高血壓的風險。
其豐富的甘油酸,蛋白質,胡蘿蔔素及
維他命(C,A,E及B2),起著顯著的抗氧抗衰老功效。
果肉與人體親和性好,易被皮膚吸收,會吸收紫外線。
且能軟化滋潤皮膚,收細毛孔,在皮膚表面形成乳狀隔離層,
抵禦陽光照射,防曬黑曬傷。

當中的植物自身乳化劑Phospholipiden和Sterolen,
有效提高物質滲透,消除皮膚表面的水份,形成網絡覆蓋。
果油能提供乳劑或膏霜產品中的粘稠度。

將少許檸檬汁加進果肉及蛋清拌勻,揉在風乾洗淨的髮上,
半小時後以洗髮液清洗,長期堅持,頭髮柔順亮滑,
卵磷脂修補受損髮質護理乾枯髮絲,也降血脂防血管阻塞。

又或成熟牛油果肉加一茶匙橄欖油及1/4杯融化的牛油果油,
攪勻,塗於髮上,30分鐘後清水沖洗,可復柔順。

1/4個牛油果混一茶匙牛奶,搗成糊,作面膜,合乾性皮膚。
或一個牛油果一雞蛋白二湯匙燕麥片一茶匙檸檬汁拌勻,
塗勻皮膚,15-20分鐘溫水洗淨,每周兩次,肌膚柔軟水嫩。

少許牛油果與甘油混和,塗在指甲上,能令指甲光亮健康,
合因經常塗甲而致的黯淡無光。

簡單而言,牛油果是神賜予我們既能果腹,又能保健的寶物。

與牛油相比,牛油果不含膽固醇,
同時飽和脂肪,即壞膽固醇,
和鈉質含量很低。
故可替代牛油來塗麵包。
但因熱量高,不宜過量。
每次以不超過半個為準,
同時要減攝取其他脂肪。

屬高能低糖低鈉水果,可治肝炎,
助降膽固醇血脂,保護心血管。
其不飽和脂肪酸對飽和脂肪酸的比例高,
能改善新陳代謝。

糖尿病患者合宜的高脂低糖食品。
用果皮泡水飲用,對糖尿病有緩解作用。

女性每星期吃一個牛油果,能平衡雌激素,
減妊娠期產生的多餘體重,防子宮頸癌等。

恰巧的是,牛油果從花開到成熟結果,
生長期也剛是九個月。

原產地墨西哥,中美洲。
品種現時分三大系統,
墨西哥,西印度,危地馬拉。

肉質核果,狀呈梨形。
植株約二十米高,常綠。
葉互生,長12-25厘米。
種子大,直徑約3-5厘米。
圓錐花序頂生,寬約一厘米。
果皮色從黃綠紅棕到紫棕變化。
常採種子繁殖,約三至四年結果。

中國南方三月開花,八至九月成熟。
脂肪達15-20%,屬優質脂肪,
可降膽固醇。

2016年3月24日 星期四

160324 抗高血壓湯水

註冊中醫師徐思濠

石斛田七蜜棗瘦肉湯:
活血通脈,滋陰護肝。心血管病,高血壓,
高膽固醇,中風後遺症患者合適,
每周一至兩次。
石斛12g(三錢)  田七20g(五錢)
蜜棗2枚  瘦肉160g(4兩)
洗淨12碗水煲兩小時,鹽調味。

雞骨草粉葛陳皮蜜棗豬骨湯:
清肝去濕,解肌生津。對休息不足,
煙酒過多,肩頸緊硬尤合。每周一至兩次。
雞骨草40g  粉葛320g(半斤)
豬骨640g(1斤) 陳皮8g    蜜棗3枚
洗淨豬骨汆水,12碗煲兩小時,鹽調味。

160324 怒傷肝思傷脾

註冊中醫師李翠妍指,
經常厭惡憤怒脾氣,使肝氣血逆亂,
肝火上炎。久之精神緊張,面紅目赤,
眩暈頭痛。

長期憂愁,顧慮繁多,窒礙脾運氣血,
漸面色萎黃,精神萎靡,四肢乏力,
臟腑氣血失衡,氣不通調,血不養心,
終損心氣,累及心神,缺損精神。

健脾養心飲
龍眼肉12粒  蓮子30粒  冰糖適量
加水煮30分鐘。
合手足易冷胃口欠佳憂思失眠大便溏爛。

滋陰安神飲
南瓜去皮切塊半個  鮮百合30克
杞子12克  冰糖適量
南瓜加水煮10分鐘,加餘材料多煮10分鐘。
緩精神緊張心煩失眠口乾便秘。

2016年3月22日 星期二

160323 保溫杯鐵鉻不鏽鋼鎳

20:30-22:55   食材載具餐具醫療衛生器材
蔡惠玲   薜人愷   國立清華大學陳瑞凱詹益愷
******************
Fe+Cr--> 不鏽鋼 + Ni -->去磁耐酸鹼不鏽鋼
(12%Cr, 防氧化)(18%Ni, 抗酸鹼)

不鏽鋼鍋具一定厚度較佳。
若有鉚釘,看材質定好壞。
一般食物接觸表層為不鏽鋼,
下方加導熱佳的金屬。
若見一圈黑色或鍋具表面有黑點鏽斑,
該棄掉不用。清洗可用醋或檸檬汁,
煮至冒煙改小火續煮三分鍾。
爐火煮食前,宜將鍋內外水分擦乾,
可免水烙痕跡或水中礦物致鍋身變黑。
含氯離子環境,如海水及鹽水中,
會產生孔蝕現象。

18/8:304不鏽鋼,標準成分18%鉻+8%鎳。
無磁性,不能熱處理強化,加工性佳。
增鎳抗酸鹼腐蝕。

18/10:316不鏽鋼,在304的基礎上,
標準成分18%鉻+10%鎳+2.5%鉬。
耐酸鹼抗腐蝕,常見於鍋具。強化鎳增亮度。
加入鉬Mo,抑制孔蝕現象。

18/0:430不鏽鋼,常見於刀具。
具磁性,可經熱處理硬化增加強度。
抗腐蝕性劣於304不鏽鋼。
凡400系屬肥粒鐵相,
不會因溫度變化而致相變化。

200系:工業用途不鏽鋼,含錳,助金屬延展。
由300系發展而來。

160323 保暖衣物纖維結構

機能性織品技術  保溫值CLO
熱阻、熱量限流、主動發熱材料
光發熱-濕氣發熱Acrylate聚丙烯酸酯youtube
遠紅外線輻射熱洗衣實驗youtube

電磁波光譜
遠紅外線(4-400微米波長)
生育光波(8-14微米波長):滲透人體,
與人體水分子共振,使皮膚及皮下組織,
產生熱反應和微血管擴張,促動植物生長。

美國Outlast  PhaseChangeMaterial(PCM)纖維
NASA開發的吸放熱材料,
吸過多熱量,減衣物濕度,保穿著者舒適。
熱量降時釋放儲存熱能,防穿者受寒。
應用於viscose和acrylic纖維中,
直接將PCM紡入紗線和織物裡,
也可附於織物表面,或成品衣物上。

日本Toyobo Moiscare高吸濕發熱纖維
現應用於Acrylic纖維中。
根據環境持續吸放濕,
將濕氣吸附纖維內,同時產生熱量。
吸濕性是棉及尼龍的七倍,
發熱量是羊毛的三倍。
且有除臭效果。

日本Uniquo HeatTech
藉HeatTech纖維吸濕並轉為熱能,
纖維間Airpocket隔熱阻熱量散失,
異型斷面設計,快速吸水及散發。

美國3M Thinsulate
使用直徑少於2微米的超短細纖維,
與PET纖維構成不織布材,
能有效留存更多的隔絕空氣,
反射由人體輻射出來的熱量。。

美國Polartech科技刷毛保暖衣料
具蓬鬆柔軟特性的纖維,
將空氣混雜鎖在其中成熱阻隔。

ThermoTech中空纖維斷面料:
藉纖維中空斷面內部積存的空氣,
阻隔體溫散失,達至保暖效果。

CoolTouch Thermo聚酯纖維
吸濕排汗輕質棉感保暖怏乾物料

Invista CoolmaxAllSeason  物料
Advansa ThermoCool

神奇活力紗Magic-O2新光合纖維:
8-14微米波長遠紅外線生育光波,
滲透人體內部,產生共振,
引起熱反應及微血管擴張,
促血液循環。

Hologenix Celliant活氧紗纖維
藉吸收太陽光及人體發射的遠紅外線及轉換,
促血液循環及增血含氧量,
有效減疼痛與平衡身體溫度。
Purecare  CelliantYarn & Purecare'sOmniguardFibers
EngineeringCelliantFiber  Fabric

活性炭竹炭椰炭咖啡炭可哥炭:
具遠紅外線功能。


2016年3月16日 星期三

160317 小紅莓Cranberry前花青素的代表食物

顧小培
Oligo Proanthocyanidin(OPC)串狀前花青素,
來源是花生衣,可被小腸中酵素轉為前花青素。

前花青素可穿越血腦屏障進入腦部,
但OPC不能。在腦內海馬區,
能藉提升LTP(LongTermPotentiation)的機制,
加強記憶功能。且可減少腦組織中
粥樣澱粉蛋白(AmyloidBeta)的垃圾,
防止認知障礙症。又能抑制血管異生,
助抗眼睛黃斑衰退的問題。

2016年3月13日 星期日

2016年3月12日 星期六

160313 求生流動生熱

電池生熱
電池發熱線  電暖蛋  暖手寶
透過電流令發熱部件生熱,
可保暖制蒸餾水烤烘風乾,
甚或產溫水熱水煮食。

化學生熱
醋酸鈉過飽和溶液吸放熱反應
sodium acetate super saturated reaction
Na+(aq)+CH3COO-(aq)==>CH3COONa(s)

粉狀發熱包   工作紙   紅豆暖包
鐵粉1g:鹽0.3g:水2ml:活性碳0.6g:蛭石0.5g
蛭石及活性碳吸大氣水份,為保水劑。
鹽溶解後成電解液,助電子離子轉移。
使鐵氧化後放熱。
4Fe(s)+3O2(g)==>2Fe2O3(s)

95度即熱煮食
氧化鈣CaO 15g + 水 25g ==>氫氧化鈣Ca(OH)2   +64.8kj
(生石灰)               (熟石灰)
生石灰,在石灰窯中將灰石鍛燒至攝氏九百度以上可得。
留意宜忌
熟石灰可中和酸性土壤污水,製豆花、
收斂劑、硬水軟化劑、瀝青混凝土結合劑等。

2016年3月9日 星期三

160310 瑜伽龜式合腳掌直腳攀足式鋤頭式魚式

AliceNg
龜式:坐地雙腳腳掌合十,
雙手直伸向前抱腳掌。
上半身俯下,頭靠腳掌,持五秒。

合腳掌直腳攀足式:雙手持抱腳掌,
臀向後移至腿完全直伸,持五秒。

鋤頭式:坐地雙腳直伸,頭背後躺貼地,
高舉雙腳過頭腳尖觸地靠穩,
雙手十指緊扣平放地上平衡身體,持十秒。

魚式:食指姆指先反手左右夾緊背部,
手肘著地支撐後躺背部,面部向上,
手掌放開手心向下。持十秒。

2016年3月8日 星期二

160309 受襲自衛術

2014及2015年香港泰拳冠軍爭奪戰冠軍曾海蘭指,
當逃走比硬拼上算時,以下招式可化危脫身。
一、正面武器施襲,擋手頂膝。
二、正面胸襲,拉臂頂膝。
三、旁側襲擊,扭腰批踭。
四、從後箍頸,護頸撻沙。

160309 腎病患者飲食

嚴浩指出,英國學者發現連續四週每天服
15-45克亞麻籽,紅理痕瘡患者的腎臟功能
明顯改善,血中毒素緩緩被排出體外。
說明亞麻籽可改善免疫系統發炎引起的病。

香港大學腎科教授鄧智偉指,
慢性腎炎損腎功能,血磷血鈣失衡,
血管鈣化,增心臟病中風等風險,
膚色暗啞,食慾不振,一般病徵不明顯。

適時飲水,低鹽低糖飲食可預防腎病。
腎病患者應避免NSAIDs
(非類固醇抗發炎藥物),
免進一步破壞腎功能。

註冊營養師詹兆洲指,腎過濾血中
廢物及鹽分,平衡電解質及水份。

味濃食物、濃縮補充劑或藥物,
應飲用較平常多的清水,以排走廢物。

腎病患者,飲食需低鈉低鉀低磷,
免因電解質失衡影響血壓,
致水腫麻痺,甚或呼吸心臟運作等。
蛋白質宜適量,因內含的氮會轉化
為尿素,積存體內。

腎細胞未受損,飲食控制能減腎臟負擔。
控制血壓血糖水平可減腎病機會。

鈉:味精、罐頭、醃製煙熏食品等。
鉀:生果表皮、豆類、奶類、深綠色類、
豆莢類、根莖類菜蔬等。
磷:全麥穀類、奶類、朱古力等。
蛋白質:肉類、豆類、奶類產品等。

腎功能衰退至末期階段,小便常有尿頻不順,
混濁帶泡、茶色尿。部分患者足踝腫脹,
腰腹痛等。當腎功能餘原本的四份一時,
患者尿量減少,食慾不振,
惡心疲倦貧血氣喘水腫,
甚至出現神智不清等尿毒症狀。
患者或要靠透析,
甚或腎臟移植維持生命。

現時驗尿驗血可估算腎功能,
超聲波則檢查腎結構。

160309 最佳蔬果攪汁組合

營養師黃薇
西芹甘筍
苦瓜菠蘿
番茄西瓜
蘋果青瓜
奇異果青瓜
蘋果紅菜頭

160309 運動後最佳五步曲

浸大雷雄德
1. 換上乾爽衣服,穿外套保暖。
2. 飲一至兩杯水。
3. 做最少三分鐘緩和動作,
助心跳有秩序回復一般水平及放鬆肌肉。
4. 40-42度熱水沐浴,助體力恢復。
5. 半小時內吃含碳水化合物及蛋白質食物。
最佳配搭是雞肉三文治加朱古力奶。

春潮濕高時會減慢人體散熱,易致過熱現象,
令身體提早疲倦,慎中暑或熱衰竭。

春天運動前後,應比平時多熱身及做緩和動作。

160309 宜選低升糖指數食物

Metro
有份參與碳水化合物質量影響患癌風險研究的
吳息鳳教授指,保持健康生活習慣,
不吸煙不酗酒,多運動,少吃高升糖指數飲食,
有助減低患癌風險。

升糖指數(Glycemic Index, GI)
設定葡萄糖影響身體血糖的水平為100。
高(70或以上):白麵包、法國麵包、
白飯、粟米片、即食燕麥片、Bagel、米通、
爆谷、炸薯條、威化餅、烚熟薯仔、糯米飯、
西瓜、南瓜、菠蘿等。
中(56-69):熟米粉、全麥方包、甜粟米、
香蕉等
低(55或以下):全麥麵包、燕麥片、
通粉、意大利粉、粥、水煮番薯、蘋果、
橙、黃豆、豆類食品等。

2016年3月7日 星期一

160308 前列腺炎及增生

李灼珊註冊中醫師指,因腎虛氣衰致中氣不足,
令氣不化水,或濕熱下注,熱氣閉阻,水道通調不利。
以黃茋升肺氣,可補上通下。

黃茋 2兩     金櫻子 1兩      王不留行 3錢
阿膠 1兩     升麻 3錢      柴胡 2錢     當歸 3錢
白朮 3錢     桂枝 3錢

平日可加瘦肉蜜棗,作湯水食療。

一般前列腺炎,會有尿頻、尿痛、射精痛、精液見血,
尿道有黃色或白色分泌物排出,也可能伴有睪丸痛,
腹股溝痛,甚或腰痛等。排尿亦感困難,
花掉時間兼滴尿不清。

前列腺增生令排尿費力,尿流變細,排尿次數增多。

160308 經痛

李翠研註冊中醫師指,氣血調暢能緩痛經。

忌酸,免收斂固澀,阻經血排出。
戒生冷飲食,免氣血凝滯。
經前避螃蟹、梨、柿子、西瓜、香蕉、苦瓜、綠豆等。
行經期間避醋、楊梅、草莓、楊桃、檸檬等。

做些自己喜愛的活動,
睡眠足,多戶外走走,
可紓情緒,放鬆心情,減壓力。

按三陰交,小腿內側,足踝尖上三寸,
脛骨內後緣,約四指寬處。
關元,下腹,臍下三寸,約四指寬處。

2016年3月6日 星期日

160307 健康藍圖01-02 .. 27

01  02

160306 糯米

傳威糯米
糯米,性黏滯,難消化。
過多,礙脾胃代謝水液,
濕氣積聚致胃氣脹,經絡難通暢。

骨傷痛症等患者,忌。
欲通經絡,宜採行氣活血化瘀之藥。

冬季食,暖身。春夏,不宜。

2016年3月5日 星期六

160305 山藥


神先食材(至22MAR) 山藥煎餅   山藥薏仁濃湯   不黏手秘密   種植   每日上限

生熟食均可。乾品稱淮山。
補腎氣,免筋骨酸痛,
防骨質流失。DHEA的前驅物,
DHEA濃度隨年紀減少。
飽肚,主糧,但限量。
久服耳聰目明,輕身不饑延年。

跟樹薯相似。樹薯短少,
形近番薯,不能生食。

抗氧化、抗發炎、降血糖血壓改善血脂、
調節女性賀爾蒙等功用。

分泌的黏液是多糖蛋白,可保護胃黏膜。
富纖維,助通便。含黏液,減腸蠕動。
礦物質比白飯多。高鉀,腎病者不宜。
或致敏感痕癢,用手套、廚房紙或檸檬水浸手後切。
其豐富酵素可助分解蛋白質及脂質,促消化。

生切易氧化變黑,浸開水或烹熟便可。
熱水烹煮,營養成分會溶於水中。
切開後宜盡快食用,或密封切段冷藏。

2016年3月2日 星期三

160303 美味垃圾?

嚴浩半畝田
白糖造的食物,都是。

布緯療法有效
(冷壓初榨亞麻籽油+低脂茅屋芝士食療),
要多蔬菜,可以吃魚、海參,
少肉少蝦蟹介貝類海產。咖啡紅茶,少喝吧。
20分鐘前先服酸泡菜汁,幫助腸道消化奶製品。

每天宜喝紅蘿蔔、蘋果、芹菜、紅菜頭等蔬菜汁。
綠茶、草本茶、水等隨時多喝,以便排毒。
每天補充益生菌、蒜頭水等也不錯。

還需早睡,每天散步,懂得放鬆。



160303 蘇葉生薑茶益氣扶正湯

香港防癆會中醫診所暨香港大學中醫臨床教研中心
馬俊豪醫師指,薑葱蒜醋等溫性食材,
可抵銷寒氣防流感。惟陰虛火旺者不宜,
包括更年期女性,或經常捱夜人士。

兩款湯方有助禦寒抗流感。

蘇葉 10克    生薑  2-3片   紅糖適量
材料連500毫升水煲10分鐘,
每周三次。
糖尿病人勿加紅糖。

白扁豆  9克    北芪  9克    太子參  15克
佩蘭、金銀花、甘草  各6克
材料連2000毫升水大火煲半小時,
可連飲三至五天。
高血壓者勿用北芪,蠶豆症患者勿用金銀花。

160302 人參

人參生於寒冷濕潤的地方,
討厭高溫及陽光直射。
味甘微苦,性微溫,歸心肺脾經。
可補元氣,補脾益肺,益智安神,
養血生津,抗衰老,平衡血脂,
增免疫,護心臟。

但體質熱正氣旺者勿用。
感冒發熱勿用。莫與茶同飲。
不宜與白蘿蔔、五靈脂、藜蘆同用。

挖出清洗曬乾或烘乾,
便成白參或生曬參。
再經水氣蒸至心熟烘乾,
便成紅參。

出名的紅參如中國的吉林紅參、石柱參,
又如韓國的高麗紅參。

紅參較白參溫補燥熱。

王步青中醫師指,把生曬參及去芯蓮子放水浸透,
加冰糖隔水燉一小時,成生曬參蓮子湯。
可抗衰老,補脾益氣。
生曬參 10克      去芯蓮子 10枚    冰糖  30克