160504 南瓜子料理

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清蒸南瓜子糕
生南瓜子  一杯    三色豆  一碗
素蠔油   匙半    鹽、冰糖、太白粉  適量
南瓜子打碎成糊，放盛具加素蠔油拌勻隔水蒸。
三色豆以太白粉水打芡汁上面，即成。

南瓜豆漿（11:30始）
南瓜  半個    黃豆   一杯  
鹽   小匙     冰糖  大匙
打碎黃豆成糊。再打南瓜成糊，加鹽調味。
過濾南瓜糊到黃豆糊中拌勻。

南瓜子番茄精力湯飲
蘋果  一個    去皮柳丁  三個  
鳳梨  1/4個   南瓜子  1匙  
煮熟番茄  適量
將材料打成汁，即時享用。
番茄內的反式茄紅素，透過煮熟變成順式，
利腸胃吸收。