160419 麵食

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香港中文大學營養研究中心林潤梅指，
伊麵即食麵都經油炸，熱量脂肪很高。

河粉油麵不經油炸，但製作期間加入油分，
使口感軟滑，亦免粉團黏在一起，含高脂肪。

米粉米線烏冬幼麵粗麵，不經油炸，
熱量和脂肪較低，是健康之選。