另類療法維他命 均衡生活維他命01 02 03 04 05
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維他命，亦稱維生素，非人體組織成份，
不能供身體熱量，但，這是維持身體運作，
不可缺少的要素及營養。
天然的維他命，性質雖與合成的一樣，
但其於體內的反應及效果，均勝過合成的，
不論是其使用風險價值，又保健上。
如合成的AscorbicAcid，除抗壞血酸外，沒有其他了。
但從玫瑰果實提取的天然維C，可能含有維P，
及生物類黃酮等。當然，若你對花粉敏感，
或會因含花粉雜質，也可能出現不良反應。
在萃取提煉過程中，或因技術添加物保存等因素，
遭到有效成份破壞。故最好是，
相信自己的腸胃感覺及反應，來選擇。
大部份維他命，可從各種菜蔬水果及食物中取得。
可分兩種，脂溶性及水溶性維他命。
脂溶性的，助身體新陳代謝及凝血，
但過量攝取，會積聚體內，可致中毒又傷害身體。
維他命A，D，E及K屬此類別。
水溶性的，負責傳遞能量及供身體所需營養，
攝過量會隨水份排出體外，不會影響身體。
維他命B群，C，P等，屬此類別。
身體要先充分補足水份，再按服用時間及份量，
便得著益處。水溶性維他命，在腎及排尿功能正常時，
易排出體外，且無毒性。脂溶性的，
會在肝及脂肪組織中日積月累，故易因過量攝取而中毒。
主要由小腸吸收，故宜飯後服用，於胃腸內隨食物，
至小腸處拉長整個吸收過程。若空腹吸收迅速入血，
會致維他命濃度急升，或還未被使用，已經腎臟尿道排出，
浪費了，更甚引起胃痛不適等症狀。
若與鈣片，同時服用，鈣離子會結合某些維他命，
除減兩者吸收率外，已知更可，引發如泌尿系統結石等問題。
A，為控攝取量，可上班五天服一粒維A，休假時停。
飯後服，胃腸具足油脂，利於溶解，促身體吸收。
B1B2B6，飯後服，因附胃裡食物，緩慢送至小腸上部，
故較能穩定被吸收。
B12，飯後服，較佳。若與維C同服，生物利用率大降。
但隔2-3小時，待消化後，便可。
C，人體無法自行合成，亦是眾維他命中最不穩定的，
易被氧化及分解，不論儲存加工及烹調。
可抑細菌生長，足量時具殺菌性，尤滅肺結核菌。
也可滅病毒及癌細胞，但不傷各器官細胞及組織。
白血球在攻擊噬食細菌時，會消耗大量C。
缺C時，將降抵傳染病的力量。
主要在小腸吸收，吸收率與攝入量相關。
攝入不足150mg，吸收率約90%。
攝入500mg，吸收率約45%。
攝入1000mg，吸收率約12%。
C的含量在腎上腺上最高，其次為大腦及肝臟。
過量的C，會經尿液，糞便及汗液排出。
尿中的C，多以草酸OxalicAcid，荔氨酸等代謝物排出。
長期過量攝入，會令腎臟草酸積累，遇鈣便生成草酸鈣。
性酸，體內尿酸UricAcid濃度增高，亦促泌尿系統結石。
成人日攝取量為1000-2000mg。約2小時，會被消化及排泄。
而最佳用法是，將一天份量，分次攝取。
高需求者，如抽煙者，或要分次攝取標準量的兩至三倍。
D，先吃點油脂性食物，如豬肉等，可增溶解率及吸收率。
若先補充鈣片，可用於治療嬰兒手足抽搐症。
與維A的複合劑，是魚肝油丸，先吃點脂油性食物，
又飯後15分鐘服用，吸收率最好。
***** 宜忌 ********
服維他命A的，忌酒。乙醇代謝中，抑制合成視黃醛，
礙A體內循環及男子精子生成。
B1，忌蛤脷及魚，其硫胺酶物質會被破壞。
B2，忌高纖食物，因促腸蠕動便降低了吸收率。
B6，忌含硼食物，如南瓜胡蘿蔔，花生海帶及茄子，
因會結合故減吸收率。
C，要單獨服用，可午餐後服，其他維他命則早晚飯後服。
忌與B雜共食，因降倆維他命作用。
忌與鈣同服，會造成泌尿系統結石。
與阿斯匹靈同服，會加速C體內排泄速度。
禁蝦類，因甲殼動物中砷化合物可轉為三價砷，砒霜。
D，忌食米粥。其脂肪氧化酶，會溶解及破壞脂溶性維他命。
