160719 雜糧飯。肉桂。食物廢棄。石榴。鎂。腦退化症

嚴浩  生活網誌  10
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雜糧飯短片。

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肉桂Cinnamon，NeuroimmunePharmacology期刊指，
助改善柏金遜症狀。實驗老鼠，證實能改善記憶力，
提升學習質量。因肉桂成份，
有可改變大腦海馬體裡蛋白的成份，
增對記憶力有幫助的蛋白質，減不供益處的蛋白質。
肉桂，為大腦在生化，細胞及結構上，產生改變。

尼泊爾肉桂粉Nepal Cinnamon Powder, 100g, 40hkd.
有機肉桂粉Organic Cinnamon Powder, 1pound or 453.6g, 98hkd.
助穩定血糖，膽固醇，減糖尿病風險。
因其性溫抗菌消炎，助消化。
富含錳，保健骨質關節結締組織。
提記憶力學習能力，對腦退化徵狀有幫助。
與有機瑪卡粉250g, 283.5hkd或原生可可粉同食，
更大協同效應。

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英國Guardian日報指，全球被廢棄丟掉農產品佔食物產量三分一。
世上近八億人口活在饑餓中，這種不理性，值得關注。

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瑞士一項針對石榴抗氧化成份對細胞保青春及正常運作研究指，
石榴成份，在腸道被分解，再由益生菌轉化成細胞的清道夫。
有效將細胞內線粒體mitochondria去舊迎新mitophagy，
免老死殘渣滯留，礙能量釋放致肌肉弱化。

已知，柏金遜病，與線粒體老化不正常相關。
另，線粒體新陳代謝率，影響衰老過程。

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研究證實指，鎂，可改善高血壓，
助免疫神經肌肉骨骼等，正常運作。

海帶紫菜，綠葉蔬菜，十字菜花，豆科食物，
果仁，小麥胚芽等食物，都富含鎂。

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University of Minnesota的科學家指，
發現老鼠在腦退化症發展過程中，
光投影在視網膜上有著不同模式，
因著視網膜與腦神經系統相聯，
故驗眼或助檢測腦退化徵兆。